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安心して使える！安全な醤油の選び方

※この記事はプロモーションを含みます

本記事を書いている“きこ”について
\自律神経乱れまくりワーママが少しずつ元気に/
▷朝起きれないがパッと起きれるように
▷脱✨過敏性腸症候群
▷高頻度の蕁麻疹が消失
▷子供の保育園お呼び出しが激減

この記事を読んでわかること

✔️安全な醤油の選び方

✔️楽天で買える安全な醤油

市販の調味料って、裏の表示を見ると

聞き慣れないカタカナや見慣れない添加物がずらり…。


小さな子どもにも安心して使える調味料を選びたいけど、

何を基準に選んだらいいのか分からない・・・

という声をよく聞きます。

実際私も昔はそうでした。

子供の頃に知っておきたかった・・・。

そこで今回は、毎日のごはん作りに欠かせない

「安心できる醤油の選び方」をご紹介します。

家庭でできるシンプルなチェック方法なので、

今日から実践できますよ◎

醤油の安全な選び方｜チェックすべき3つのポイント

1. カッコの中に注目！「本醸造」または「天然醸造」が◎

原材料表示のすぐ後に「しょうゆ（本醸造）」などと書かれていることがあります。


この「本醸造」や「天然醸造」は、伝統的な製法で

じっくり時間をかけて発酵・熟成されたもの。


うま味成分が自然に引き出され、

昔ながらの添加物に頼らない製造方法です。

2. 原材料は「大豆・小麦・食塩」だけが理想

表示欄で特に見てほしいのは

「/（スラッシュ）」以降。


スラッシュ以降に

「アルコール」「甘味料」「調味料（アミノ酸）」

などと書かれているものは、添加物入りの醤油です。

※米・麹・米糠が入っているものもあるがそれはOK

⭕️理想の表示例：

名称：こいくちしょうゆ（本醸造）

原材料名：大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩

❌避けたい例：

名称：こいくちしょうゆ（混合）

原材料名：脱脂加工大豆、小麦、食塩、水飴／カラメル色素、甘味料、保存料

3. 原材料の質もチェック！国産＆”遺伝子組み換え”でないかを確認

✔️国産表記があるか

✔️「脱脂加工大豆」→ ×（大豆の油分を抜いた残りカスで作られる）

✔️「大豆（遺伝子組換えでない）」または
　「分別生産流通管理済み」と明記されているものは◎

これらの表記がある醤油を選ぶことで、さらに安心！

楽天で買える！おすすめの無添加・安全な醤油3選

１．【大徳醤油】天然醸造 丸大豆しょうゆ

✔️国産の大豆、小麦、平釜塩を使用

✔️化学調味料・合成保存料は一切加えず、天然醸造・長期熟成で造っている


２．【丸秀醤油株式会社】丸大豆二年仕込み　自然一醤油　天然醸造

✔️蔵付きの酵母や乳酸菌の実で発酵させる伝統製法で、2年間熟成させて作った天然醸造。


✔️米から作った甘酒を加え、ほのかな甘みをプラスした優しい香り。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

自然一醤油
価格：1,280円（税込、送料別) (2025/7/10時点)


2. 【ヤマヒサ】天然醸造　純正濃口しょうゆ

✔️大豆（国産１００％）、小麦（国産１００％）、食塩

✔️400年の伝統を受け継ぐ昔ながらの醸造方法


３．【オーサワ】オーサワの木桶造りしょうゆ

✔️国産特別栽培大豆・小麦使用


✔️天然醸造法

✔️原材料大豆・小麦・塩のみ

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

オーサワの木桶造りしょうゆ(1000ml)
価格：1,317円（税込、送料別) (2025/7/10時点)


４．【マルシマ】天然醸造　杉桶醤油

✔️国内産丸大豆と国内産小麦、天日塩を原料に熟成させている。　

✔️天然醸造ならではの芳醇な香りと深い味わい。


✔️400年の伝統の技を守って造ったこだわりの醤油。

✔️原料名：大豆(国産)、小麦(国産)、食塩のみ


まとめ｜調味料を見直して、安心を食卓に。

✔️表示の「本醸造」「原材料」「スラッシュ以降」をチェックする習慣をつけよう

ちょっとお高い・・・

と感じませんでしたか？

私も初めそう思いました。

でも毎日体に入れるもの。

体に悪いものを取り続けた先に様々な不調を引き起こし

病院通いの日々が来てしまったら

その通院代は半端ない・・・

病院代＋薬代よりは全然安いですよね♪

何年か後の自分や家族への贈り物として、

元気に過ごしていけるように

調味料選びを少し見直してみませんか？

Instagramでは安全な調味料を使った

発酵調味料の作り方や

簡単なからだにやさしいおやつやご飯を紹介しています♪

ぜひフォローして作ってみて下さい♪

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kiko.mutenka

  • この記事を書いた人

きこつぶ

\👧（２）育児中ママの無添加情報/ ▷からだにいい調味料の選び方 ▷無添加おやつの選び方 ▷無添加な日用品の選び方 →様々な不調は添加物が原因だった！？

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